二十四節気の和菓子 ～大寒～ 福寿草

一年でいちばん寒さが厳しくなる頃。

二十四節気もいよいよ最後となり、次は立春ですね。

この時期、旧暦の新春頃に花を咲かせることから、「元日草」「朔日草」とも呼ばれる福寿草。

華やかな黄金色が幸福と長寿を呼び春が近いことを告げてくれます。

by福田